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Geschrieben von Nuno MAX Gomes am 25.09.2006 um 14:32:
Lebensmittelfarben sind Lebensmittelzusatzstoffe, die dazu dienen, Lebensmittel besser aussehen zu lassen und die Farberwartungen der Verbraucher zu befriedigen. Sie dienen auch dem Ausgleich von verarbeitungsbedingten Farbverlusten und können daher unter Umständen eine bessere Qualität vortäuschen.
Nur wenige Farbstoffe sind pflanzlichen Ursprungs (z.B. Betanoin oder Chlorophyll), üblich sind synthetische Nachbildungen von in der Natur vorkommenden Substanzen (naturidentische Stoffe) oder gänzlich synthetische Verbindungen. Letztere haben von allen Lebensmittel-Zusatzstoffen den schlechtesten Ruf. Speziell Azofarbstoffe (in Lebensmitteln, Kosmetika und Medikamenten) sind umstrittene Zusatzstoffe. Sie gelten als Allergieauslöser und stehen nach einigen Untersuchungen in Verdacht, unter bestimmten Voraussetzungen Krebs auszulösen.
Geschrieben von derexkicker am 25.09.2006 um 14:39:
na Krebs do homas schon
Geschrieben von DIDI5 am 25.09.2006 um 14:40:
lebensmittel
Geschrieben von Nuno MAX Gomes am 25.09.2006 um 14:40:
Geh bitte! Heutzutage ist eh alles krebserregend!
Geschrieben von derexkicker am 25.09.2006 um 14:42:
hast auch recht, ich finds zum
Geschrieben von Nuno MAX Gomes am 25.09.2006 um 14:45:
Tu nicht kotzen! Die Magensäure ist sicher auch krebsfördernd!!!
Geschrieben von Spider am 25.09.2006 um 14:50:
Forensoftware: Burning Board 2.3.6, entwickelt von WoltLab GmbH
